tabelog

门牙 men yard,

好久没发探店了，不是没吃，而是没好好拍。

其实这次也没有好好拍，基本上90%都糊了，光顾着吃。但是这是一家特别有人情味有匠心的小店，我不发出来于心不安。

老板有点小羞涩，每一道菜每一样食材都研究了特别久，把道道都做到极致，可是不善言辞，在店里又晕头转向的。所以这家店的服务，还是不要期待太多，不是态度，而是节奏。

我们几个女生，几乎把店里所有菜都吃了个遍，人多就是棒！况且大家都是吃货，吃起来哪有减肥的心思，算计热量简直对不起眼前餐。

餐前小菜大概是普通日料店的三倍的量，且每一样都很好吃，连萝卜干都好吃。冷吃牛肉特别香，又化渣，吃到最后也没吃完，因为其实是个深盘。我是不爱速冻的芥末章鱼的，可是老板的芥末章鱼，竟然吃不出速冻的感觉，深得我心。

冰粉是手制的，口感惊人的好，加了自制的玫瑰酱，每一口都很幸福。

串串和冒菜，串串可以一串起点，哪怕一个人过来，喝点儿小酒，吃几串都是很棒的。冒菜的粉、牛肉、乌鱼片品质都很高，小小一碗，超大容量。（老板真的很实诚……

小龙虾，老板反复问了几次是青虾还是红虾好，因为他不太确定。端给我们的用了青虾，肉质很好，很新鲜。

最后连培根薯条和炸蘑菇这种遍地开花的菜，都被老板做到了极致。薯条的粗细恰到好处，不油不腻，蘑菇吃出了肉的感觉，培根也把油都煎了出来，却一点都不焦，也很好嚼。

一个人来坐吧台，可以和老板或者和隔壁聊天，几个朋友一起来，多人位隔断很好，私密性也很棒，玩到开心还可以唱个歌。关键是每样菜都很好吃。

所以谢谢老板，图发不完了。